Ya estamos preparando las cubiertas vegetales para obtener un gran AOVE ecológico.

Durante el mes de abril y antes de que la hierba compita por agua y alimento con el olivar, procedemos a la incorporación de los restos vegetales, desbrozando la hierba. De esta forma garantizamos el cumplimiento de eco-condicionalidad que exige la producción de AOVE ecológico.

En las fincas de SieteAranzadas apostamos por las cubiertas protectoras espontáneas, es decir, que surgen de forma natural. Creemos y apoyamos la teoría de que las cubiertas no solo aumentan la sostenibilidad de los olivares, sino que disminuyen costes, aumentan la rentabilidad y la calidad de las cosechas. De esta forma protegemos el medio ambiente y el suelo de nuestras propias fincas.

El olivar ecológico y sostenible es nuestra visión e interpretación del concepto de AOVE de calidad.